Польза винограда для здоровья человека

зеленый виноград

Сочные, сладкие и ароматные ягоды, взращенные под ласковыми солнечными лучами, остаются любимым лакомством и детей, и взрослых.

Да-да, речь сейчас о винограде – плоде, который может быть белым, зеленым, синим, красным и даже черным. Сортовое многообразие позволяет выбрать именно те ягоды, которые больше других придутся по вкусу.

виноград

Химический состав и калорийность плодов

Говоря о составе продукта, можно представить лишь усредненные данные. Это связано с тем, что состав ягод разных сортов несколько отличается. Тем не менее, в винограде любой сортовой принадлежности присутствуют:

  • витамины – А, Е, С и группы В;
  • минеральные соединения – кальций, магний, фосфор, йод. Стоит ответить, что в соке винограда присутствуют редко встречающиеся бор, сера, медь, марганец, фтор и калий;
  • органические кислоты – винная, яблочная, лимонная, щавелевая и т.д.;
  • дубильные вещества;
  • заменимые и незаменимые аминокислоты;
  • пектины и клетчатка;
  • флавоноиды, в том числе редчайший – кверцетин;
  • антиоксиданты;
  • простые и сложные сахара.

Поскольку основная доля мякоти состоит из воды и углеводов, калорийность винограда достаточно высокая для растительного продукта – 70-75 ккал на 100 г.

виноградные листья

Популярные сорта

В средней полосе России наиболее популярными считаются кишмиш, изабелла, Лидия, восторг, Лора, Чарли. Не менее вкусными, но реже встречающимися будут кардинал, тайфи, памяти Негруля и проч.

Как употребляют

В основном, плоды кушают в свежем виде, используют для приготовления сока и компотов.

Вино

Из синего и черного винограда готовят красное домашнее вино, а ягоды без семечек незаменимы в качестве начинки к сдобной выпечке.

изюм

Изюм

Если виноград домашний и его урожай обильный, часть плодов замораживают или сушат на изюм.

Независимо от того, в каком виде употребляется ягода, она приносит организму человека неоценимую пользу.

Полезные свойства плодов для организма человека

С давних времен виноград считался одной из полезнейших ягод.

Еще Гиппократ предположил, что плоды как в свежем, так и в сушеном виде оказывают на здоровый организм сугубо положительное влияние, а при употреблении больными людьми ускоряют выздоровление. Такой эффект от употребления продукта связан с высокой питательной ценностью последнего.

ягода для вина

Идеально подойдет виноград людям

В настоящее время сторонники нетрадиционных методов лечения придерживаются того же мнения, они советуют кушать ягоды как в профилактических, так и в лечебных целях.

При задержке солей

Обилие воды в ягоде облегчает работу почек и способствует утилизации излишков минеральных солей.

С загущенной кровью

Оксид азота препятствует образованию кровяных сгустков, которые впоследствии трансформируются в тромбы.

С нарушением пищеварения

Пектины нормализуют работу кишечника, избавляя от запоров за счет мягкого послабляющего эффекта.

тарелка ягод

С сердечно-сосудистыми патологиями

Калий в ягодном соке благотворно влияет на сердечную мышцу, магний снижает тонус сосудов, а витамины группы В отвечают за слаженную деятельность центральной нервной системы. Есть предположение, что красный виноград препятствует развитию и прогрессированию болезни Альцгеймера.

Сниженном иммунитете

Полезные нутриенты в составе продукта помогают побороть проявления авитаминоза и повысить защитные силы организма.

ягоды черные

При плохом зрении

Антиоксиданты препятствуют появлению и замедляют развитию катаракты, если болезнь уже имеется.

Польза винограда для организма женщины

Светлые и темные ягодки полезны для здоровья прекрасной половины человечества. Польза заключается в том, что регулярное употребление профилактирует развитие злокачественных новообразований в груди и репродуктивных органах.

сок винограда

Эмоциональное состояние

Виноград положительно влияет на психоэмоциональный фон женщины, а свежевыжатый неразбавленный сок помогает справляться с мигренью.

По утверждению адептов нетрадиционной медицины, светлые сорта винограда содержат множество веществ, которые помогают справиться с депрессией и побороть хроническую усталость. Такой эффект достигается благодаря присутствию меди, магния и железа.

Для кожи

Есть польза от винограда и для лица. В ягодном соке огромное количество антиоксидантов, которые способствуют естественной выработке коллагена, а, значит, замедляют процесс старения кожи.

синяя ягода

При беременности

Не стоит забывать о пользе продукта для организма беременных женщин. Ягодки, при регулярном употреблении, помогают снять нервное возбуждение и излечить бессонницу.

Свежие плоды обогащают организм будущей матери и растущего эмбриона необходимыми нутриентами, нормализуют пищеварительный процесс, избавляют от отеков и минимизируют проявление токсикоза.

Будущая мама должна заботиться о своем здоровье и здоровье не рожденного крохи, поэтому она должна выбирать экологически чистый продукт, идеально, если это будет домашний виноград, который не подвергался обработке вредными соединениями.

виноград на столе

Полезные свойства плодов для организма мужчины

Говоре о пользе ягод, не стоит забывать и о том, что виноград должен присутствовать в рационе представителей сильного пола. При регулярном потреблении оказывается мощное профилактическое действие против развития онкопатологий мужской репродуктивной сферы.

Виноград улучшается синтез спермы, повышает всасываемость полезных элементов и выводит избыток холестерина из крови.

ягода в разрезе

Когда виноград приносит вред

Солнечная ягода крайне полезна для организма человека, тем не менее, к ее употреблению есть серьезные противопоказания:

  • сахарный диабет. В виноградном соке довольно много сахаров, которые могут оказать влияние на уровень глюкозы в крови;
  • ожирение. Виноград – достаточно калорийная ягода, поэтому злоупотреблять ею не следует людям с избыточным весом;
  • не принесут пользы плоды кормящим мамам, вернее, их новорожденным деткам. Пектины и клетчатка в составе могут стать причиной несварения и ночных колик у младенца.

Относительными противопоказаниями служат: болезни пищеварительной системы в период обострения, заболевания бронхолегочной системы в хронической форме, вегето- сосудистая дистония.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Мир ягод | Свойства, применение и рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Подробнее в Виноград
грозди ягоды
Польза ягод, листьев, косточек винограда для здоровья

Виноградная лоза и ягоды являются удивительным природным кладезем витаминов, к которому у каждого человека свое...

Закрыть